去皮玉米可以很簡單的把玉米粒剝落

新鮮的玉米粒味道甘甜，水分充足。用它制成的沙拉和湯是冷凍玉米粒無法比擬的。但是，在每個人的印象中，玉米粒都很難剝落，稍加粗心就會破壞其脆弱的組織，更不用說不能制作出美味的菜肴，而且還會浪費原料。實際上，去皮玉米粒并不像想象的那么困難，速凍甜玉米供應商可以赤手空地完成，并且不需要任何時間和精力。

先將玉米粒去皮，將玉米洗凈并水平切成兩半，然后垂直切成兩半。用手指剝去玉米粒。這種方法非常適合剝玉米皮。一個玉米?？梢栽诖蠹s一分鐘內去皮，去皮的玉米非常漂亮。由于速凍玉米粒在食用前沒有融化和洗滌，因此需要用活性水清洗。

在專用的玉米脫粒機上進行脫粒，并根據等級調整脫粒機刀的深度，以免玉米粒切得太深或太淺。如果切得太深，可能會切掉玉米芯，這會影響產品的外觀和味道；如果切得太淺，則切仁會減少，產量會降低，并且會損壞材料。變白是玉米嫩玉米加工中的關鍵過程，需要嚴格控制變色的溫度和時間。

熱燙效果有以下幾點：它可以使玉米中的酶失活，并且低溫冷藏不會導致酶失去活性，并且緩慢的生理和化學反應仍在繼續，從而破壞了谷物燙傷還會殺死一些微生物和蟲卵，確保產品衛生和食品安全；漂白的玉米粒中的一部分空氣被擠出，從而降低了冷凍過程中形成冰晶時的溶脹壓力，并增加了對溶脹的影響耐壓性，相應地降低了物料的氧化度，并保持了顏色產品的燙過的玉米粒應立即冷卻，否則殘留的熱量會嚴重影響品質，例如顏色變深，干耗增加，速凍時間延長且功率被破壞，這也為玉米的生產提供了條件。微生物繁殖。因此，需要及時完成冷卻以確保產品的顏色和質量。

挑出屑，細絲，變色的谷物和其他外來雜質。為了確保生產質量，提高生產率并降低包裝前的選擇壓力，冷卻后在傳送帶上進行手動選擇，以去除過熟，焦燒和破碎的玉米粒。